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朱仙根:香菇根里找黄金
作者:30   发布时间:2008-10-31 10:43:49   来源:本站原创    评论:0 点击:

西峡网讯 一位大山深处,三十多岁的青年农民,过去家徒四壁,一个“留心”把废弃倒掉的香菇脚变废为宝,成为中国的香菇脚经营加工大户。所加工的菇脚不但销向国内十多个省市,而且出口到泰国、马来西亚及东南...

    西峡网讯  一位大山深处,三十多岁的青年农民,过去家徒四壁,一个“留心”把废弃倒掉的香菇脚变废为宝,成为中国的香菇脚经营加工大户。所加工的菇脚不但销向国内十多个省市,而且出口到泰国、马来西亚及东南亚各国,创汇100多万美元,并安排200多名闲散劳力就业,自己也走上了富裕之路,他就是河南省西峡县双龙镇农民朱仙根。  

   香菇脚遇到了有心人

    河南省西峡县双龙镇是全国最大的香菇市场,自1996年建成后,年交易量达1.2万吨,交易额8.5亿元人民币,自主出口企业5家,年出口香菇创汇达1500万美元。该镇立足周边省市香菇产量大,交通方便的区位优势,培植起香菇市场后,使这里的农民也参与到种植、经营、加工和销售的行列中。朱仙根和其它年轻人一样骑着摩托车到乡下收购香菇,带到市场上销售。自1996年建市场开始到2001年他靠跑香菇在双龙集镇上盖起了价值几十万元的小洋楼。尽管自己靠市场繁荣挣点钱,但随着全国各地香菇产量逐年增加,国内国际需求量有限,使靠跑购销的商贩利润微薄,加之跑购销的越来越多,竞争强烈,购销生意越来越难做,过去一个人吃一碗饭,现在是三五个分吃这碗饭,辛辛苦苦一年也只能维持个现状,想走上富路,实现小康目标,还有相当的难度。面对这样的现状,朱仙根在思索,在寻找新的出路。路在哪里?带着这样的心理,朱仙根眼观六路,耳听八方,抓住一切可能利用的信息,进行排查。2003年11月中的一天,他和伙伴一起到三门峡瓦窑沟去收香菇,中午在一个朋友家吃饭,朋友上了一个鸡汤,朋友说,这汤鲜着哩,里边放进了香菇脚。一说菇脚,这是香菇生产中的下脚料,可以说这家家户户菇农门前的垃圾堆里,猪圈倒的到处都是,菇脚腐烂后臭气熏人,市场里外地客商剪掉的菇脚掏钱雇人倒河里。想不到这东西还能吃,让朱仙根来了兴趣。听朋友说,香菇脚营养价值和香菇营养同等,即便是加工成品后,它的价格是香菇的十分之一,谁开发肯定能赚到大钱。你看这菇脚倒的到处都是,多少给菇农一点钱,让菇农把它晒干,你来收购,是他们求之不得的事。听朋友这么一点播,朱仙根茅塞顿开,怎么这么好的生意自己咋没发现呢?在收香菇回来的路上,朱仙根没有说话,他在想着这事。这是一个冷门生意,可以说这里几千个商贩还没想到这一点,自己如果捷足先登,就能淘到第一桶金。同时,也变废为宝,减少环境污染,提高菇品附加值,增加菇农收入,这是一举多得的好事,他决定要从这里走出一条路子。  

让香菇脚找到婆家

    香菇脚虽然和香菇营养价值一样,且价格低,但怎样让人们去认识这个产品,让人们接受它,还得一个过程。朱仙根回到市场后,他就到处打听关于菇脚方面的信息,找福建、广东甚至国外住双龙香菇市场收菇的客户了解菇脚的国内国际市场。当他听到福建古田的一个客户说,香菇脚通过加工可以出口到美国、日本等很多国家,他们那里就有加工的,有单剪、双剪、脚粒等多种规格,有制作速食食品,有粉碎加工调料,有用菇脚提取多糖等提取物的。

    朱仙根听到这样的消息后,他就把本地的菇脚带点样品,外出给菇脚找婆家,他不顾家人的反对,坐上了南下的列车。

    这次朱仙根是铁了心要把双龙香菇市场的菇脚嫁出去,找到一个如意郎君。

    他先到中科院生物研究所,了解食用菌、了解香菇脚含量的科学依据,也从中了解菇脚可能涉及到哪个行业,它的用途范围有多大。专家们介绍说,香菇是国际公认的保健食品,能够增强人体免疫力,抗癌防癌和美容作用,国际和国内市场需求在逐年增长,而香菇脚是为香菇成长提供营养的根源,它的营养价值和原菇等同,它的用途多用于食品添加营养,当香料和提取药物等,市场前景广阔,需求在日趋增加。听专家这么一说,朱仙根心里有底了,做菇脚生意的信心更加坚定。

    朱仙根又到福建古田去看人家的加工质量,了解加工规格要求和出口内销市场。不看不知道,一看吓一跳,出口的菇脚每公斤可达20元,而内销的每公斤不到5元,加工分级质量要求很严格,色泽、水份度、体型都有要求。他把自己从家里带的菇脚让人家看,人家说这种质量只能做内销粉碎,价值只有几角钱一市斤。朱仙根听到这话后,在心里想,这样下去收购,回来分级包装加工,根本没有什么利润。朱仙根想在菇脚上闯一凡事业热心凉下来了,这事情不象自己想象的那样容易,自己要真正在这条路上走下去,是得付出许多心血和汗水。朱仙根回来了,但他把那边菇脚样品,质量要求都带了一份,后来他又到云南昆明、青岛、东北等省市去找销售市场,他都不忘记向人家要样品,要质量标准,留下自己的联系方式,记下人家的通讯地址。朱仙根在外边转悠了整整二十多天,跑遍了大半个中国,把全国经营加工香菇脚的大公司基本都进行了考察,为下步自己的加工生产菇脚打下基础。  

让香菇脚登上大雅之堂

    朱仙根从外边回来后,他完全放弃了跑香菇购销的生意,专心从事菇脚的收购加工。他还和收香菇一样,走村串户,不是在收菇脚,而是在向菇农宣传怎样把剪下来的菇脚分级、烘干成色泽鲜亮、气味香浓的半成品的方法,加工以后他负责收购,每公斤收价为五元左右。这样一来,菇农的千袋香菇就可以新增加一百到二百元的收入,种五千袋也有千把元的收入,这些是等于在垃圾堆里捡到的,菇农也愿意加工。

    在回来的一个多月里,他几乎都是这样走村串户进行宣传动员,给菇农讲加工的方法和收购价格,让菇农认识到加工菇脚的好处。通过这么一宣传,菇农们知道这菇脚也能卖钱,也能增加收入,也不再倒得满地都是,而在认真按照朱仙根的要求去加工。随着一传十,十传百,百传千的滚动宣传,菇农加工香菇脚的数量在迅猛增加。 朱仙根把收回的菇脚招工人进行筛选、分级、烘干、加工包装,试着向外边几个市场销售,向一些食品厂批量送货。朱仙根向这些企业说,让大家先试试看,先不付款,认为可以再付款。这并不是说他有钱,这些经营的流转资金,他已欠下了五十多万元的债,如果菇脚搞不成功,也意味着自己要将房子抵债,将成为一无所有,他这样做是想取信于企业。 朱仙根在等外边的消息,半个月过去外边没有任何消息,这让朱仙根坐卧不安。因为菇农加工的菇脚已大量加工出来,人家等着他去收购,这些数量不是十数八吨,而是几十吨,上百吨,需要几十万元的资金,不收购就等于失信于民,收购就得背上债务,一旦有订单、有转机,自己还有一线希望,如果没订单,自己将会陷入债台高筑的境地。是继续收购老百姓的菇脚还是停止收购,他在斗争。朱仙根最后决定还是收购老百姓的菇脚,要保住自己的信誉,只要能达到他的质量要求,他还按要求收购,借款付帐,不到二十天内他收了一百五十多吨,投入资金八十多万元。  

    朱仙根还在认认真真地加工,认认真真地向全国各地的企业发货。他有一个信念,只要自己的产品质量好,价格有竞争优势,肯定会有自己的市场,他相信自己的产品,相信自己的做法,相信天无绝人之路。尽管已负债上百万元,但他没有对自己的选择产生怀疑。

    2004年元月初的一天,朱仙根接到江苏一个中外合资的食品加工企业的电话,那位老板对朱仙根说,“你发来的产品我们已化验合格,已投入使用,所生产的产品已上日本超市的货架,消费者反映良好,首批可要一百吨,如果可以,全年将需要八百吨。”朱仙根接了电话,他激动得浑身发抖,这是一个救命的电话,也是自己迈出的坚实的第一步。随后,朱仙根又接到了昆明等地十几个订单,需货量在五百多吨,他粗略算一下,这些订单完成,他可以获利上百万元。  

让香菇脚漂洋过海

    随着香菇脚生意的越做越大,收入的不断增加,朱仙根的设想也大起来。他经营的菇脚不但销向全国十五个省市三十多家企业,而且他想把生意直接做到国外去。因为他知道,他所经营加工的香菇脚,出售给外边企业当原料,而企业经过与食品加工后,百分之四十都销向国外,也就是说自己的菇脚已经销向了国外,但不是自己去做,这销向国外的钱叫人家企业赚走了,自己所得的很少。朱仙根清楚地知道如果想让外国人直接和自己谈生意,一个是自己资质得达到,一个是产品质量能经得起检验,于是他注册公司;二是参加全国的一些食品博览会,自己注山网址,制作网页在网上宣传,让这无国界的宣传走向国外,让外国人直接了解他的产品,认识他的产品,有机会和他直接谈生意。

   2006年,通过他的宣传,越南、缅甸、泰国有客户直接和他谈生意,委托当地的出口公司出口,并邀国外的人直接来这里采购,减少中间环接,提升价格百分之四十以上。由此,收购菇农的姑脚价格随着提高,惠及千家万户。为了满足市场的需求,增加辐射面,他在河南、湖北、陕西、山西等省市设立收购分点,各分点收购的菇脚运送到双龙的总公司。朱仙根守在家里搞好分级加工,向外销售等工作。加工的品种也有单一的原菇脚向细加工延伸,生产菇脚粒,菇脚粉等十多个品种,满足不同企业的需求。在他这里菇脚全部都是宝,菇脚粉末,菇脚灰都有市场,都能变成钱。

    朱仙根说,他一年分级加工香菇脚量达到八百多万公斤,出口400多万公斤,创汇100多万美元,提高了农产品附加值,推进了地方经济的发展。  

让香菇脚带动弱势群体就业

    朱仙根菇脚加工不但带动了农副产品的升值,而且带动了农村剩余劳动力的转移。加工香菇脚是一种劳动密集型产业,用工量大,技术含量不高,因此非常适宜弱势群众的老年、妇女、老实巴脚的人去干,为他们辟开了一条就业门路。朱仙根介绍,目前他所需的各地采购人员,直接和简接的达二千多人,所需的分级加工人员二百多人,多时达到三百多人,也就是说只他这个香菇脚加工就带动了两千多人就业,在他工厂里加工的工人多半是没有什么文化、没有什么技能、反映不灵便的老人和一些妇女,他们在家里根本挣不到什么钱,农忙以后,只有在家里闲着没事可干,他把他们招来后,每天在他这里干活,按小时计算,一天可挣到三十到五十元,一年下来就有万元的收入,这对于一个贫穷家庭来说是起到很大作用的,有好多人在他这里干活脱贫致富。

   朱仙根也为地方剩余劳动力转移做出了突出贡献。2007年7月他被党组织批准,加入了中国共产党,2007年11月河南电视台为他拍了电视专题片,对他的事迹进行了报道

    在谈到今后的发展时,朱仙根说,要把菇脚这一优势做强做大,做出品牌,获取更高的利润,扩展更广阔的就业渠道,就得变单一出售原料为深加工,使它就地转化,在地方直接加工成产品销向市场,这就可以带动地方增加可观的收入,也能安排更多的人就业。

    朱仙根在寻找新的起点。 我们愿他这种愿望早日实现。

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